beering timeを御覧の皆様、おはようございます。
最近は、ほんとに暖かいですよね。でも花粉も勢いが…。

今回紹介するのは、ひでじビール　いのししヴァイツェン。今熱い！宮崎県のビール。

ここのビールの特徴は、何と言ってもネーミング。全てのビールに動物？（というより、生物か？？）がついています。ヴァイツェンは猪なんですね。

ヴァイツェンといっても、デュンケルヴァイツェン。少し濃い目の色（ブラウンくらい？）がついているのが特徴。

香りはクローヴ、そして少しのカラメル。

飲むととにかくクローヴ。バナナ香もありますが、かなりスパイシーな味わいです。フィニッシュにかけては、モルトによるカラメル感も出てきますが、基本は小麦。小麦の酸味もあります。

割りに香りを残しながらも、すんなりと口の中を抜けてくれるので、すっきりした感覚です。

とにかくクローブ主体のヴァイツェン。スパイシーな料理にはいいのでは？？


今回はここまで。

私は　ヴァイツェン　好きですが　やはり猪が　関係あるのか？？

猪男でございます…。