 beering timeを御覧の皆様、おはようございます。 本日より富山入り。さぞかし熱い暑い旅になることでしょう。 今回紹介するのは、京都周山街道麦酒 アンバーエール。京都のビール。 香りはカラメル、糖、パイナップル、ニッキっぽい懐かしいアロマもあります。 飲むとこれまたカラメル、パイナップル。フィニッシュは糖と苦味。 アメリカンアンバーを模倣していると思うのですが、そのベクトルが伸びるのと同時に、なぜか懐かしい味わいをもたらしてくれるのが面白い。 そういった意味では、ブルワリー周りの環境がそうさせているのかもしれません。 今回はここまで。 厳格な 周山街道で 作るビール アンバーエールは 懐かしい風味 これまた好き。  |
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