 beering timeを御覧の皆様、おはようございます。 飲みすぎ食べすぎ…お腹がえらいことに…。 今回紹介するのは、常陸野ネスト 赤米エール。茨城県のビール。これまたちょいと変わったビール。 古代米「赤紫」を使用したビールで、色合いはなんとピンク紫色。 香りは古代米独特の米ぬかに似たもの。紫芋的な香りにも似ているような。 飲むと薬のような味もあり、でも酸味もあったり、実に不思議な味わい。 そういや、紫芋を使ったビールもこんな味わいでしたね。何かしら共通するものがあるのかもしれません。 今回はここまで。 古代米 使ったビール 珍しい 味わいも古 温故知新 ネストシリーズこれに終了。  |
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 beering timeを御覧の皆様、おはようございます。 週末から昨日まで、実に良く飲みました。 今回紹介するのは、常陸野ネスト セレブレーションエール。茨城県のビール。ハーブ入りのハイアルコールビールです。名前どおり、当初は（というより今も）元旦にあわせて販売されるビール。 香りはホップ（シトラス系）とハーブ（ミント系）。実に野草の香りがします。 飲むとエステル（オレンジキャンディーのような）、すぐにハーブ（ミント）になります。表現が難しいですが、こういった飴があったように思います。 フィニッシュはマスカットのようなフレーバー。 苦味もありますが、糖の甘さが強いビール。ハイアルコール系なので、温度高めでゆっくり飲みたいものです。 今回はここまで。 祝杯を あげる時には ゆっくりと あえて飲んでみる このエールを 複雑なお味。 |
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 beering timeを御覧の皆様、おはようございます。 またまた梅雨がぶり返してきました。雨はだるいが、梅雨だから許す。 今回紹介するのは、常陸野ネスト ヴァイツェン。茨城県のビール。ふくろうの旅はまだまだ続きます。 香りはスパイスで言われるクローヴ香。まるで歯医者さんの行ったときの、あの香りです(笑) 飲むとやはりクローヴ。カーボネーションが高いため、割りにしっかり味わえます。グルーニーな感もあり少しだけバナナ感もあります。 ヴァイツェンというよりは、小麦ビールの新種verというべきでしょうか。これはこれでおいしい。 今回はここまで。 ふくろうの ヴァイツェンは ちょいと 変わったもので いい感じです これはこれでいい。 |
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 beering timeを御覧の皆様、おはようございます。 空梅雨なんて思っていたら、今日から雨。梅雨らしくていい。 今回紹介するのは、常陸野ネスト エスプレッソスタウト。茨城県のビール。 その名の通りエスプレッソなわけで、実にコーヒーコーヒーしてるんですね。 香りはコーヒー（コーヒー豆のような）、焦げやチョコレート。コーヒーフレーバーチョコレートのようなイメージです。 飲むとこれまたコーヒー（焙煎度の高い、実に香り豊かな）と少しの渋み。とにかくコーヒーコーヒーしています。 食後のコーヒー代わりに一杯なんていうのも味わい深くていい。 今回はここまで。 ネストの エスプレッソ スタウトを コーヒー代わりに 飲んで酔ってみる それもまた味わい深い。 |
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 beering timeを御覧の皆様、おはようございます。 しかし空梅雨です。でも空はまだまだ夏ではない！ 今回紹介するのは、常陸野ネスト ジャパニーズクラシックエール。秋田杉を使った杉樽でエイジングさせる、酒造さんならではの方法。 香りは杉、グレープフルーツ、オレンジ。杉以外は典型的なアメリカンペールエールの香り。 飲むととにかく苦い。また杉、カラメル、グレープフルーツの皮、パイナップルのようなフレーバーもあります。 こういった従来のスタイルに、ジャパニーズカスタマイズする心意気は実に好き。まさしくジャパニーズクラシックエールですね。 今回はここまで。 杉樽で 熟成させた ビールは 香りもなぜか 懐かしい感じ やさしいビール。 |
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 beering timeを御覧の皆様、おはようございます。 明日は名古屋でビール三昧。楽しみでござる。 今回紹介するのは、常陸野ネスト XH。茨城県のビール。ネストの旅はまだまだ続く。 XH＝エキストラハイ。一言で表すならば、ストロングハーヴィーエールってところでしょうか？ 香りはカラメル、糖、ハーブっぽいものもあります（カモミール・イランイランのような）。ホップから放つハーブ香もありますね。 飲むとカラメル、オレンジキャンディーのようなフレーバー。途中から苦味もしっかり出てきます。しかしここでおさえておきたいのは、やはりハーブ系のフレーバー。これはキーです。 フィニッシュに近くなるとパインや洋なし、グレープフルーツのようなエステル系の香りに支配されます。 とにかく複雑。さまざまな味わいが楽しめるビールですね。 今回はここまで。 ネストの ハイアルコール ＸＨって なんかの称号 みたいでいい 黒ラベルもいろんな意味でそそる。 |
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 beering timeを御覧の皆様、おはようございます。 扁桃腺が腫れて痛い…。 今回紹介するのは、常陸野ネスト リアルジンジャーエール。茨城県のビール。元々は輸出用のビールでしたが、あまりの人気から日本でも販売されるようになりました。 香りはしょうが。しょうがしょうがしてます。かなり圧倒的。少しカラメルっぽいものも感じますが、やはりしょうがです。 飲むとこれまたしょうが。しょうが独特の辛さも出てきます。まるでダイレクトに口の中に放り込んだような感覚。 フィニッシュもしょうが。とにかく初めから最後までしょうがです。 しょうが嫌いならば飲めないでしょう。しかしジブさんは大好きなので、こいつも大好きです。 今回はここまで。 ネストの しょうがのビール 変り種 でもおいしいから しょうがないね これでモスコミュールかジンバック作ったらおいしそう。 |
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 beering timeを御覧の皆様、おはようございます。 しかし…異様にむしむしする。 今回紹介するのは、常陸野ネスト ホワイトエール。beeringtimeで紹介してなかったのが意外。茨城県のビールです。 まぁ、ビアファンであれば、このビールを一度は飲んだことあるくらい、有名なビール。和製ヒューガルデンホワイトでも言えば分かりやすいのでしょうか？ 香りはまさしくコリアンダー。スパイス系のハーブ香です。さらにイランイランのようなアジアンテイストがかかったハーヴィーなアロマもあります。 飲むとハーブから一転し、オレンジ（ホップによる）のフレーバーが中心になります。苦みはなく、実にあっさり。ビールが苦手な人には実においしく飲めるビールでしょうな。 今回はここまで。 ふくろうの マークでお馴染み 常陸野ネスト ホワイトエールは 超有名だ！ さすがは賞取りまくるビール。 |
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 beering timeを御覧の皆様、おはようございます。 梅雨の合間の晴れ。もう夏ですね。 今回紹介するのは、キルケニー缶。あのキルケニーがとうとう缶になって登場しました。 システムはギネス缶とおなじくフロージェット方式なので、独特のふわっとした泡を作る事が可能です。 香りはモルト主体（カラメル）。飲むとモルトとホップの苦みが交じり合うような感覚になります。 ビールファンはもちろん！知っているとは思いますが、こいつだけはグラスで飲んだほうがいい。開けて5秒、一気に注ぎいれるとカスケードショーの始まりです。 今回はここまで。 とうとう キルケニーも 缶で出た ギネスとキルケニー コラボレーション みんなで飲もう。 |
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 beeing timeを御覧の皆様、おはようございます。 さすがは梅雨。よく雨が降る。 今回紹介するのは、ベアードブルーイング 大工さんのみかんエール。静岡県沼津。ベアードブルーイングの有名なシーズナル。前まで説明だけのラベルやったのが、今回から大瓶かつ絵ラベルになりました。 香りはかなりフレッシュなミカンアロマ。 飲むとモルトとオレンジの甘いフレーバーの後、すぐにオレンジのフレッシュな味。 途中からはホップの苦みが拡がりだし、ラストまでホップフレーバーが拡がり続けます。 フルーツエールと呼ばれるスタイルですが、決して甘くなく、大人なオレンジビールってところでしょう。デザートと共にでもいいですが、案外肉料理のほうが合うかも。 今回はここまで。 ベアードの シーズナル 大工さん みかんエールで みかんみかん おいしい。 |
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 beering timeを御覧の皆様、おはようございます。 とうとう梅雨入り。でも例年に比べればかなり早いとのこと。その分早く夏になっておくれ。 今回紹介するのは、ベアードブルーイング ミッドナイトオイル フォーリンエキスポートスタウト2008。静岡県沼津にあるブルワリー。beering timeでも数多く紹介してきました。シーズナルであり大瓶（633ml）サイズ。 ラベルにも書いてあるようにフォーリンエキスポートスタウトという要は度数の高めなスタウト。 香りはこげ、チョコレート、コーヒが少しあります。ベアードらしいホップ（草）アロマあり。 飲むとこれまた焦げ、モルトの苦みからチョコレート、ホップの草フレーバー。 ラストはモルトとホップの苦みが交じり合うような感覚になります。 個人的にはスタウトというスタイルが苦手なのですが、割りにすんなり飲めたかも。 今回はここまで。 このビール ミッドナイトに 飲んでみる スタウトフレーバー 大人の感覚 バニラ or チョコレートアイスクリームに合いそう。 |
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