 beering timeを御覧の皆様、おはようございます。 週が始まりました。頑張ってまいりましょう。 今回紹介するのは、ユニブロー ラフトマン。図のように、いかだに乗っている人という意味。 色はブラウンで、モルトが強調されているビールかなと思いきや… オレンジピールがメインで、少しだけコリアンダーが出てくる香りと味。 飲むとウォータリーな感がありながらも、フラワリーな味とコリアンダーの味が交じって、実に面白いビール。スタイルでは表しきれないでしょう。 実にドリンカビリティー高い。ユニブローのビールって、結構重いビールが多いんですが。 今回はここまで。 ユニブロー いかだに乗って 旅をして ラフトマン飲んで また旅に出る ビールもジプシーって感じですね(笑)  |
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 beering timeを御覧の皆様、おはようございます。 とにかく寒い。どうにかしてくれっ！ 今回紹介するのは、ユニブロー ブランシェ デュ シャンブリー。カナダのユニブローが作るビール。ベルギーのホワイトビールに近いですね。 香りはバナナ、オレンジピールアロマ。 飲むとコリアンダー、バナナ。コリアンダーの比率が高い感じです（６０：４０？ってところ） 典型的なホワイトビール。有名どころといえば、やはりヒューガルデンホワイトですが、それのボディー感を上げた雰囲気をもつビールですね。 ついでにブランシェ＝２分音符、という意味。Chamblyの意味は不明。難しいね。 今回はここまで。 ユニブロー ブランデデュシャブリ 飲んでみて ヒューガルデンより 味わい深いか ヒューガルデンホワイトに飽きたら、ぜひこちらを。 |
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 beering timeを御覧の皆様、おはようございます。 月曜日さぼってしまいました…。スイマセン。そして暴飲暴食が祟り、かなりの胃痛です…。 今回紹介するのは、ユニブロー トロワピストル。トロワはフランス語で「３」の意味。ピストルは？？分からない…(>_<) 度数は９％〜１０％。色合いから考えても、ストロングダークエールと言うところが妥当か。 香りは、カラメル、黒糖、チョコレート、バニラ。甘いもんの集合体みたいなアロマですね(笑) 飲むと酸味と苦味（←この苦みが意外な感じで面白い）。その後アルコール感、焦げた感じ、そしてチョコバニラ。この変化も実に富んでいて面白い。 オレンジピール、コリアンダーが入っているビールですが、今回はさほど感じませんでした。冷蔵庫の中で寝かしすぎたかなぁ？ 何にせよ、実に複雑なビール。面白おいしいってとこでしょか。 今回はここまで。 ユニブロー カナダのブルワリー でもベルギー ビールを作る 面白美味しい ピストルの意味を教えてください。 |
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