 beering timeを御覧の皆様、おはようございます。 今週は思った以上に流れが早いよう。あっ、うちの冷蔵庫からビールがなくなりました…。 今回紹介するのは、シリー醸造所 プランタン・シリー。ベルギービール。 まずはこのラベル。実に可愛いですね。まるで御伽噺の一節のような…。実に不思議なラベル。 スタイルで言えば、ストロングゴールデンエールでしょうね。実に黄金色。 まずは洋なし、オレンジにシナモンのような独特のスパイスアロマ。 飲むと、オレンジ果実の味の後、すぐに苦み、そして麦とカラメルというように、モルトの味が拡がった後、フィニッシュでもう一度苦みが強くなるといった感じ。 いつもながら思うのは、やはり複雑。温度帯でも変わるやろうし、気分でも変わる…。やはり奥が深い…。 今回はここまで。 ベルギーの シリーのエール プランタン 可愛いラベルと 複雑な味 一度飲んでみよう。  |
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 beering timeを御覧の皆様、おはようございます。 本日は休業日。無論、ビールの旅をしています。今はどこにいるのやら…。 今回紹介するのは、デ・ライク醸造所 スペシャル デ・ライク。デライク醸造所のスペシャルビール。デライク自体、日本で扱っているところってベルギービールJAPANだけやのに、増してスペシャルって。 色はブラウンピンク。実に妖艶な色合い。 香りはオレンジキャンディー、バナナ、カラメル。デライクの製品はこの系統が強いようです。 飲むと、カラメル、米や麦のような甘いようで、でも独特の味、そして甘みと少しの苦みのハーモニーの後、アルコール独特の味と温かさ。 ベルギービールはいつ飲んでも実に複雑。悪く言えば「カクテルビール」。でもやはり凄いよ…。 今回はここまで。 デライクの スペシャルビール 素晴らしい 複雑妖艶 女性みたい う〜ん、もう一度。 |
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 beering timeを御覧の皆様、おはようございます。 久々の雨になりそうな予感…。梅雨は梅雨らしく…。 今回紹介するのは、ボステールス醸造所 パウエルクワック。久々のベルギービール。 パウエルクワックというと、ビールよりかは、グラスに注目される事が多いですね。 写真にもあるように、この独特の形のグラス。何でも、クワックは宿屋のおじさんが提供していたビールだそうで、宿泊客を馬車で運ぶときに飲んでもらうために、揺れる環境の中でもこぼさないように改良されたものらしいです。 日本で言ったら、旅館に到着した時に出されるお茶みたいなものですかね？ 香りはアルコール臭、カラメル香、りんごやマンゴーのような甘い香りがあります。 飲むと上記のエステル香に独特のスパイスの味、その後ホップの苦みから一気にアルコールによる暖かさを感じます。 非常に複雑なビール。意外にするっと飲めてしまうので、注意が必要です。 そういや、このビール、昔ＳＭＡＰの香取クンが某番組で特大グラスを使って飲んでましたね。彼もベルギービールの虜。そういうことを知るとなぜか、身近に感じます。 今回はここまで。 クワックを あのグラスに 入れて飲んだ 最後の方は ガバッとくる… う〜ん、このグラスは怖いぜ…。  |
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